Обработка рыбного цеха — услуги дезинфекции в Новороссийске

Компания «Главдезцентр» осуществляет очистку и обработку рыбных цехов с проведением глубокой дезинфекции. Работаем с выездом по Новороссийску и области. Наша деятельность подтверждена сертификатами и лицензиями, а используемое оборудование и дезинфицирующие средства безопасны для пищевых производств. Команда штатных специалистов поможет провести санобработку в короткие сроки без ущерба для технологических процессов.

Все мероприятия проходят согласно официальным санитарно-гигиеническим требованиям к рыбным цехам. Соответствие обязательным правилам и нормам поможет организации избежать репутационных проблем, штрафов и риска инфекционной вспышки.

Санитарные требования к цехам по обработке и производству рыбной продукции

Предприятия по переработке и выпуску продуктов питания проходят строгий контроль качества со стороны Роспотребнадзора. Регулярные проверки нацелены на сохранение благополучной санитарно-эпидемиологической обстановки и защиту прав потребителя.

Санитарные требования к рыбным цехам, складам и рыбоприемным площадкам законодательно отображены в СанПиН 2.3.4.050-96. Кроме общих требований к поддержанию уровня чистоты, также в нормативных актах обозначены критерии для производственных помещений, сопутствующих инженерных систем, оборудования и личной гигиены персонала.

Дезинфекция дополняет обычную уборку, эффективно уничтожая вредоносные патогены (грибки, паразиты, микроорганизмы и вирусы). Плановая или ежесменная санобработка проходит в рамках профилактических мероприятий. Сроки ее проведения на рабочих местах отображены в СанПиН и вписываются в график санитарных дней, устанавливаемых организацией. Однако в нештатных ситуациях может проводиться срочная (вынужденная) обработка рыбного цеха с целью уничтожения источника заражения.

Этапы и методы очистки производственных помещений

Активные рабочие процессы в специализированных цехах по изготовлению рыбной продукции сопровождаются накоплением остатков сырья, упаковочного материала или отходов производства. Если вовремя не проводить санитарную обработку таких объектов, то возрастает не только шанс заражения, но и риск травм персонала или поломки оборудования.

Очистка рыбного цеха проходит в несколько этапов:

• Удаление мусора вручную или с помощью техники.
• Влажная уборка поверхностей с использованием бытовых моющих средств для удаления видимых загрязнений.
• Антисептическая обработка для уничтожения микробов и других микроорганизмов.
• Промывание от остатков моющих средств и просушка по мере необходимости.

Профессиональная санобработка позволяет быстрее справиться с очисткой цеха от бактерий и других микроорганизмов, чтобы продолжить производство рыбной продукции в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.

Методы дезинфекции:

• Применение составов, содержащих щелочи, кислоты или различные дезинфицирующие вещества.
• Обработка с помощью ультрафиолетовых ламп, парогенераторов или аэрозольных распылителей.
• Использование специализированного оборудования для дезинфекции и санитарии.

Как правило, для большей эффективности специалисты сочетают сразу несколько вышеперечисленных методов.

Почему обработку рыбных цехов в Новороссийске доверяют компании «Главдезцентр»

Мы понимаем, как важны для бизнеса скорость и качество оказанных услуг. Благодаря опытной команде, «Главдезцентр» поддерживает профессиональный подход и оперативно обеспечивает полное соответствие санитарной обработки рыбного цеха СанПиН и требованиям внутренних регламентов заказчиков. Наши сотрудники знают ключевые особенности санобработки промышленных помещений, станков и инструментария. Вся используемая техника и дезинфицирующие средства сертифицированы и разрешены к использованию на объектах пищевого производства.

Закажите обработку рыбного цеха на вашем предприятии, позвонив по телефону в Новороссийске +7 (861) 206-60-08 или заполнив онлайн-форму.